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超有口福der~「日韓特色料理」登台大PK



台灣對於日本及韓國的飲食文化接受度越來越高,這陣子又有多家特色料理接續來台,數量之多儼然有股相互較勁的氣勢。這次一口氣為讀者走訪六家日韓話題美食,像是以夢幻炸雞翅擄獲人心的「世界的山將」、來自大阪的平民美食「串炸Kushikatu Daruma」及限量麵包一出爐就完售的「macaroni cafe & bakery」,究竟藏著什麼美味祕訣?來自韓國的「Teumsae縫隙拉麵」帶你認識真正的韓式拉麵,同時挑戰你的辣度極限;「Pocha 韓式熱炒」、「UNCLES 魷魚大叔」則提供多元的韓式風味。每家都有超人氣招牌料理,哪家最吸引你呢?所有的日韓美食控,一起來大飽口福吧!

★世界的山將

夢幻炸雞翅擄獲你的心

來自名古屋的世界的山將,以招牌夢幻炸雞翅擄獲許多饕客的心,在日本甚至有人創紀錄,一口氣吃了50支!究竟這裡的炸雞翅有什麼魅力?以前名古屋的雞翅多以偏甜的口味為主,而創辦人山本先生突發奇想,選用30天養成的嫩雞,以獨創的兩段式酥炸方式,不裹粉直接油炸,鹹的口味一推出,立刻受到歡迎。這種獨特做法不僅讓雞翅更添美味,還讓骨頭與雞肉輕鬆就能骨肉分離!看準了台灣人吃宵夜的習慣,世界的山將還提供外帶服務,在家也能品嚐魂牽夢縈的美妙滋味!

A、店內空間頗大,地下一樓更是別有洞天,和式間的會席區具日式風情,不妨找個時間來體驗一下吧!

B、夢幻雞翅150元(前)/1人份5支/以獨創的酥炸方式,讓雞翅輕易的骨肉分離,不只入味,特選的雞肉吃起來也很滑嫩,加上招牌的椒鹽香,讓人吮指回味。特調風味雞翅120元(後右)/1人份3支/特調風味醬汁與酥脆雞翅很搭。

DATA

地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號

電話:(02)2765-1701

營業時間:17:00~24:00

公休日:無

刷卡:皆可

席位:90席

服務費:10%服務費

交通:搭台北捷運在「市政府站」下車,自1號出口出站,走路4分鐘。

★串炸Kushikatu Daruma

平價美味聞名各地就在「串炸」

許多遊客到大阪必吃的道地平民美食「串炸」登台,創業於日本昭和四年,在日本開業已將近百年歷史的「串炸Kushikatu Daruma」,以平價美味聞名各地,品項也很豐富,人氣極高。以金黃色的麵衣搭配上獨特的串炸沾醬,雖說是炸物,卻不會過度油膩,依個人喜好沾上據說目前只有三個人知道的獨家配方的醬汁,美味加倍!

A、店內空間寬敞,頗有和風氛圍。

B、串炸內也有一個規矩,由於沾醬為共用,因此只能沾一次,以確保衛生!

DATA

地址:台北博客來市中山區長安東路一段15號

電話:(02)2523-3037

營業時間:11:30~22:00

公休日:無

刷卡:皆可

席位:57席

服務費:無服務費

交通:搭台北捷運在「中山站」下車,自R4出口出站,走路5分鐘。

★UNCLES 魷魚大叔

超好吃的起司辣炒年糕等你來品嘗!

火焰炒年糕專賣店UNCLES魷魚大叔來台囉!為了呈現最道地的韓式料理,店內所使用的食材如年糕、醬料皆來自韓國,美味零時差。餐廳空間走另類的工地風主題,豪邁、奔放氣息讓顧客無拘束地與好友們在此大口喝酒、吃美食;為了營造整體氛圍,現場還準備指揮棒、制服、安全帽等道具讓客人角色扮演,超有趣!

A、裸露紅色磚牆、管線呈現工地風氛圍。

B、招牌起司火焰辣炒年糕390元+花都開好了250元(前)/店內超人氣餐點,特選超大阿根廷魷魚搭配辣炒起司年糕,香濃又帶辣勁的口感讓人一吃就愛上。

DATA

地址:台北市大安區光復南路260巷31號

電話:(02)8771-8097

營業時間:11:30~15:00、16:30~22:30(LO21:30)

公休日:無

刷卡:皆可

席位:50席

服務費:10%服務費

交通:搭台北捷運到「國父紀念館站」下車,自2號出口出站,馬上到。

★Pocha韓式熱炒

一個大口吃肉、喝酒、放鬆談心的好去處

以韓國時下年輕人喜愛的熱炒攤為概念,「Pocha」除了泛指韓國傳統熱炒攤車或路邊攤,更是一個大口吃肉、喝酒、放鬆談心的好去處。店內空間特別以工業風營造現代感,並播放最新KPOP流行MV,讓人彷彿置身韓國,搭配餐桌上起司噴火雞、雞爪鍋與古早一隻雞等招牌美味,零時差感受韓國飲食、娛樂文化的魅力。

A、店內特別設計綠色酒瓶牆,時尚又趣味。

B、起司噴火雞280元/先後經過醃製、油炸、快炒的雞塊,香氣撲鼻,搭配於鐵鍋中融化的切達起司與馬蘇里拉起司,兩者一併入口,辣度與香味兼具,讓人直呼過癮。

DATA

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄9號

電話:(02)2711-6395

營業時間:17:30~24:00

公休日:無

刷卡:可(U、AE、大來除外)

席位:70席

服務費:10%服務費

交通:搭台北捷運到「忠孝敦化站」下車,自3號出口出站,走路5分鐘。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超有口福-r-日韓特色料理-登台大pk-171103735.html

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