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  • 出版日期:2011/02/23
  • 語言:英文


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Gandhi was one of the most influential leaders and civil rights campaigners that the world has ever known. This biography tells the story of Gandhi's life and achievements, from the policy of non-violent action that led India to independence from British control, to his work on easing poverty, improving women's rights and the building of religious and ethnic unity.













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內容來自YAHOO新聞

原來兇手是它們?吃了就會引起偏頭痛的4種食物

【華人健康網記者涂宗賢/台北報導】太陽穴隱隱作痛?惱人的偏頭痛又找上門了!其實偏頭痛是一種劇烈且反覆發作的普遍病症,發作的因素眾多,可能是某些食物引起,或外來壓力過大、生活作息不規律,甚至是環境變化而產生的反應。從醫學角度來看,偏頭痛目前無法根治,不過除了服用止痛藥,還有其他的方式能遠離偏頭痛的威脅!

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誘發偏頭痛的元兇,4類食物須避免

根據《梅約頭痛小百科》一書指出,下列幾種食物,都容易誘發偏頭痛:

1.無糖或低卡的甜食飲料:許多人為了減少熱量的攝取,甜食或飲料會選擇無糖或低卡,但是無糖優格或低卡飲料含有代糖「阿斯巴甜」(aspartame),可能會過度刺激或干擾神經末梢,增加肌肉緊張,引發頭痛,冰淇淋也容易含有阿斯巴甜的成分。

2.香腸火腿之類的加工肉品:香腸、火腿、熱狗、培根、臘肉、醃肉以及各種肉乾等這些可以長期保存的肉品,為了防腐會添加「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」,但這2種化學物質經過研究認證,的確會誘發頭痛。

3.起司與乳酪:起司與乳酪含有酪胺成分(tyramine),會導致身體釋放腎上腺素及血清素,讓血管收縮,擴張,而引起頭痛反應,其他乳製品如羊奶、優酪乳、酸奶、乾酪,或加酵母的食物如麵包、蛋糕等,也有酪氨酸。

4.咖啡因:也許你聽過有朋友說他喝咖啡頭就不會痛了,這是為什麼?其實跟喝咖啡的量有關。咖啡因十分矛盾,它可以緩和頭痛,也可能造成頭痛,根據衛生福利部的建議,國人成人每日的咖啡因攝取量應控制在300毫克以內。

ED010-7-原來兇手是它們?吃了就會引起偏頭痛的4種食物-word

*想預防偏頭痛,可攝取4類「鎂」好食物 *

減少攝取這四種食物之外,也可以透過補充鎂的方式,降低偏頭痛發作的機率。下列4類食物都含有鎂:

1.紫菜、香蕉:日常生活中許多常見蔬果類都含有鎂,例如:紫菜、花椰菜、菠菜、雪裡紅、冬菜、莧菜、薺菜、冬菇、楊桃、桂圓及香蕉。

2.全穀類:全穀的「全」含有完整的意思,也就是指未經過精製,含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的完整穀粒,如:糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全燕麥。

3.豆類:如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆。

4.堅果類:葵花子、杏仁、腰果、榛子這些堅果都含有鎂。

鎂除了能預防偏頭痛,也是構成骨骼的主要成分,是不可缺少的礦物質元素之一,能輔助人體對鈣和鉀的吸收。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/原來兇手是它們-吃了就會引起偏頭痛的4種食物-034604479.html













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