千鳥酒館(夏日香草限量書盒版) 好書推薦













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千鳥酒館(夏日香草限量書盒版)

  • 譯者:陳寶蓮
  • 出版社:時報出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/08/02
  • 語言:繁體中文


內容的每一個細節卻真的不錯,看完有一種說不出的感動,內容精彩!

文學小說千鳥酒館(夏日香草限量書盒版)全書的內容大意



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想去任何地方都不成,特別寂寞的兩個女人,終於走到「千鳥酒館」

在海邊度過不可思議的五天。接下來的事,她們一輩子也忘不了。


人在超越非比尋常的悲傷時,會變得如此豁達嗎?

「真的想為別人做的事情,通常帶有一點點痛楚。」

吉本芭娜娜再度寫出女性之間纖細敏銳的療癒傑作

年近四十,正在辦離婚的主角沙沙,前往倫敦住一個月,得知表妹千鳥來到巴黎,於是提議久未見面的姐妹倆一起去英國西南海邊的彭贊斯旅遊。原來,自小相依為命的外公外婆相繼過世了,千鳥如今也孤單一人。在海邊小鎮,表姐妹倆共度了五天,因為是比朋友還親密的親人,應當可以更加鬆懈,療癒心傷。實際上,小鎮幾乎無人,只有熟睡似的沉重之海,兩個年齡相仿的女人,在這樣遙遠的地方,認知到自己的孤獨。共同的寂寞,讓兩人好像掉進狹縫裡的貓,被那個小鎮完全吸收,沉浸在不可思議、彷彿轉生為幽靈的魔法時間中。

「這個年紀還能重新再來嗎?」人的一生能知道有些美麗,真的很幸運。以後會怎樣不知道,但是能以幸福的心情看待生命,正是活著的證據。

酒館,是無處可去的人,心靈的最後堡壘。無處可去的人在不可思議的異國旅途中,接觸到廣大無邊的愛。終於走到千鳥酒館。吉本芭娜娜再度寫出女性之間纖細敏銳的療癒傑作。

◎日本原封朝倉世界一插畫書衣

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  • 出版社:時報出版

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  • 出版日期:2016/08/02
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

涼拌小菜可防癌!小黃瓜頭尾營養多更多

【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】到小吃店或飯館吃飯時,別忘了點一盤小黃瓜涼拌菜!鮮綠脆口的小黃瓜,營養價值豐富,有助體重控制、預防心血管疾病,對於國人十大死因之首的癌症,更有很好的預防和改善效果,營養師提醒烹調時最好不要切頭去尾,那可是營養最多的部位!

涼拌小菜可防癌!小黃瓜頭尾營養多更多

KO癌細胞!細數小黃瓜3大防癌力

大千綜合醫院營養師鄭羽孜表示,多吃小黃瓜可以防癌抗癌,大致可歸功於綠原酸、膳食纖維和維生素E等3大營養成分。綠原酸具有抗氧化能力,能防禦體內自由基對人體的傷害。

膳食纖維不只能夠降低血清膽固醇,降低心血管疾病的風險,膳食纖維經腸道細菌發酵作用產生短鏈脂肪酸,還能促腸黏膜細胞增生,降低細菌轉位,且酸化管腔環境,降低前致癌物生成的機會,另外,膳食纖維可以做為益菌生,促使大腸益菌增值,也能幫助排便,降低腸癌的風險。

維生素E是一種抗氧化劑,有抗血栓、預防心血管疾病的作用;對於癌症,維生素E可捕捉並減少脂質過氧基,中斷脂質過氧基所引起的一連串脂質過氧化之連鎖反應,維持細胞膜完整性及膜上蛋白的功能,也能抑制致癌物質的形成和癌細胞活性,保護DNA不受致癌物侵襲,且能中和腸道中的致癌酵素。

營養多多!吃小黃瓜也能預防感冒

除此3大防癌成分之外,小黃瓜也含β胡蘿蔔素,轉化為維生素A之後,可以保護視力、皮膚黏膜和預防感冒;維生素A可增強免疫細胞對抗原的辨識能力,活化自然殺手細胞及巨噬細胞的作用,有助於調節免疫功能。小黃瓜含鉀量較高,能加速血液新陳代謝,排除體內多餘的鹽分,利尿、消水腫,預防高血壓。

多吃小黃瓜可以防癌抗癌,大致可歸功於綠原酸、膳食纖維和維生素E等3大營養成分。

別浪費!小黃瓜這樣吃才對!

小黃瓜防癌抗癌一級棒!如何料理更恰當?鄭羽孜營養師表示,小黃瓜不切頭尾、不削皮,能保留最多營養,在流動清水下,以軟毛刷從蒂頭往下刷洗,去除表皮農藥,再以熱水(不蓋鍋蓋)的方式汆燙,隨後放入冰水冷卻,能保持清脆口感,好吃又能保留大部分營養。

【示範料理/涼拌小黃瓜】

● 材料:小黃瓜、蒜泥、辣椒。

● 調味料:糖、鹽、醋、少許香油、味醂。

● 作法:

1. 將小黃瓜洗淨後擦乾表面水分,切段後用刀背拍碎;蒜頭及辣椒切末。

2. 將切好的食材放入袋子,並加入糖攪拌均勻。

3. 出水後加入香油、味醂、醋(量與步驟2的糖相同)、鹽巴拌勻,放入冰箱冷藏約30分鐘即可食用。

【示範料理/小黃瓜炒雞丁】

● 材料:小黃瓜2條、大蒜2顆、雞胸肉6兩。

● 調味料:太白粉、白胡椒粉、糖、醬油。

1. 雞胸肉用白胡椒粉、糖、醬油和太白粉醃製,太白粉最後放入。

2. 小黃瓜切丁,汆燙備用。蒜切碎。

3. 熱鍋後放入大蒜爆香,加入雞丁,炒至肉色變白色後放入小黃瓜拌炒,並適當調味。

【健康小叮嚀】

中醫認為小黃瓜屬性偏寒,腸胃道狀態不佳的人或女性生理期前後,應減少食用。另外,小黃瓜含有維生素C分解酶,較不建議與富含維生素C的食物同時食用,可能會降低整體的維生素C吸收效果;深綠色蔬菜富含維生素K,有助凝血的功能,如有使用抗凝血劑-Warfarin的患者可能須酌量食用。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/涼拌小菜可防癌-小黃瓜頭尾營養多更多-020207606.html













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