歐鄉慢食:找尋南歐在地極致好味 好書推薦
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在食材的世界,只有堅持才能創造平凡中的不凡!
感受原味、真味、在地味,
深入南歐鄉間廚房,一起下廚,享受慢食生活!
(隨書含18部尋味影片QRcode,想看隨時掃!)
讓味蕾流浪,找尋關於食物,以及那些製造好食物的人,屬於他們的故事……
6區南歐城鎮 → 26處食材尋訪
8間家庭廚房 → 22道在地滋味
12位名廚上菜 → 40盤絕佳好料
在地中海氣候的薰陶下,義大利與希臘成為歐洲食材的寶庫,
請一起深入托斯卡尼、西西里、雅典、愛琴海島嶼、
艾米利亞-羅馬涅、伯羅奔尼撒等地,感受食材產地的人文風光,
前往七百年歷史的火腿莊園一探究竟;品嚐傳家百年的珍釀葡萄酒醋;
體驗遵循古歐洲的傳統製程、品嚐最道地的新鮮滋味!
作者親自走訪食材的故鄉,與當地家庭互動,
透過最直接的交流,深入了解當地的生活美學,
與一般遊客鮮少觸及的美食祕境,感受歐洲鄉村平實中見豐饒的生活況味。
滿載人情的美好「滋味」令人難忘,讓新形態遊歷更富溫度!
農村掌廚者們更大方分享自己的私房食譜,讓你也能把歐洲美味帶入家中重現。
作者說:「在這些人身上我學會簡單生活,以及懂得堅持才能創造不平凡!當我看到當地人是如何堅持品質,耗費數十年光陰製作醋與起司,而它們所帶來的風味,一試就會了然於心。我們想擁有的太多,導致每樣都變了調,他們的生活和飲食都比我們簡單許多,反而更能夠優質滿足。」
本書5大特色
●好道地:前往一般遊客鮮少觸及的歐洲鄉間,探索食材拜訪民家!
●好深入:食材製程深入直擊,沿路品嚐與紀錄,感動之餘無私分享!
●好美味:共收錄22道詳細私房食譜,在家隨時上菜,品嚐歐風滋味!
●好實用:所有景點除了能紙上閱覽,亦附有前往方式,實際親臨更趣味!
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內容來自YAHOO新聞
藍綠攜手 催生政院、立院遷台中
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作者: 李芷姍
新功能介紹- 出版社:三采
新功能介紹 - 出版日期:2014/04/03
- 語言:繁體中文
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作者: 李芷姍
新功能介紹- 出版社:三采
新功能介紹博客來網路書店 - 出版日期:2014/04/03
- 語言:繁體中文
歐鄉慢食:找尋南歐在地極致好味
![]() |
![](http://0.share.photo.xuite.net/kiak6wy42m/1095d95/19765399/1131499774_c.jpg)
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內容來自YAHOO新聞
藍綠攜手 催生政院、立院遷台中
中國時報【盧金足╱台中報導】
推動行政、立法兩院遷至台中市,藍綠議員建立共識!國民黨18日召開記者會要求市府全力推動行政、立法兩院遷來台中,民進黨也提案建請立法院遷至台中,市長林佳龍表示,倡議「首都減壓、國會先行」多年,烏日區成功嶺附近有許多機關用地,立院遷移台中,並不會造成太大的財政負擔,台中市準備好了!
市議會國民黨團副書記長顏莉敏建議市府規畫「行政院與立法院遷至台中方案」,希望盡速提出具體的良好地點與設施條件,以利配合未來中央遷都。
國民黨團書記長楊正中說,台中處於台灣中部,不論是南下或北上,具有絕對效率優勢,還有大量政府用地可使用,擔任「行政首都」天時地利人和,遷來台中是最好選項。
民進黨市議會黨團總召吳敏濟昨提案,建請立法院遷至台中,市府應展開評估籌備立法院遷設相關事宜,市議會成立「立法院遷設台中推動小組」,這項提案獲24名民進黨議員支持連署。
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