美慧老師的手釀水果:古早風的水果酒、水果醋、水果醬與糖漬水果 好書推薦
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天天都有甜美的水果可享用,
除了鮮採鮮吃,
我們的阿公阿嬤們都會趁著盛產,
以代代流傳的簡單手釀,
將梨果類蘋果、水梨……
漿果類的草莓、葡萄……
柑橘類的金桔、檸檬……
核果類的龍眼、荔枝……等,
變成雋永香醇的美酒、養生醋,
或是甜點良伴的果醬及糖漬物,
讓水果的甜美經過時間的醞釀下,
更耐人尋味!
作者簡介
林美慧
認識她的人都尊其為美慧老師。自小在純樸的雲林成長,喜愛各類美食,更愛下廚料理,並且對美味料理研發、設計,進而與大家分享更是樂此不疲。
從事烹飪教學至今不輟,數十年來,其認真教學不藏私與平易近人的形象廣受歡迎,近年來,美慧老師更成為各大傳播媒體的寵兒,經常出現在電視、廣播上傳授美食,深受觀眾朋友的支持與愛護。著有近百本暢銷食譜書。
【現任】
.萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師
.民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、TVBS「吃飯皇帝大」、東風「料理美食王」等多家電視料理節目特別來賓。
【曾任】
.救國團青年服務社烹飪講師
.財經科技大學(原德明商專)烹飪指導老師
.海外美加營烹飪講師
.蒙藏委員會職訓班烹飪講師
.中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人
.中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人
.慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人
.東森「巧婦當家」主題單元特別來賓
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內容來自YAHOO新聞
苗栗家扶音樂才藝隊 培育兒童藝術素養
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作者: 林美慧
新功能介紹- 出版社:台視文化
新功能介紹
博客來網路書局 - 出版日期:2012/07/20
- 語言:繁體中文
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作者: 林美慧
新功能介紹- 出版社:台視文化
新功能介紹 - 出版日期:2012/07/20
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
苗栗家扶音樂才藝隊 培育兒童藝術素養
苗栗縣家扶中心,成立「兒童音樂才藝隊」,讓家扶小孩有學音樂才藝的平台!不只學烏克麗麗,也訓練歌唱技巧,而且這群小朋友不只會音樂,還會畫畫,7個小朋友一起畫出台北101,還印成悠遊卡,讓學生既驚喜又有成就感。
現在的家長對子女期待很高,除了學校的課業,也不惜花大錢讓孩子參加才藝班;反觀在家扶的孩子就沒這麼幸運,家扶家長常得為下一餐擔憂,更別說要讓孩子上藝班了。為了讓家扶的孩子也能學音樂,家扶中心從民國99年起開辦兒童音樂才藝隊,讓家扶孩子也能有機會發展音樂長才。
才藝隊原本以打擊樂為主,近年來轉型烏克麗麗,並由2位兒保大使教導孩子們從認識樂譜到彈奏,在教室裡有人彈烏克麗麗,有人打箱鼓,一起合奏。兒保大使表示,有孩子本來不愛笑,學音樂後變得開朗愛笑,跟人接觸也不會害怕。
除了音樂,家扶孩子在繪畫上也展現天分,悠遊卡公司1月邀請家扶的孩子參觀台北101大樓,並請他們畫出印象中的101,苗栗家扶就有7名孩子作品入圍悠遊卡票選活動,來自單親家庭的「安琪」,得知自己的作品獲得優勝,興奮得睡不著覺,並說要將得獎的悠遊卡送給媽媽。
入圍作品中有人畫上恐龍,有人用彩虹的顏色塗上101,更有人用抽象的方式畫出不一樣的101,充分發揮孩子的想像力,入圍後每張悠遊卡都會印上自己的名字,送給他們做紀念> 有些孩子因為家庭的因素,不敢走出來,家扶提供學習的環境讓這群孩子也能像正常家庭一樣,快樂學習。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗栗家扶音樂才藝隊-培育兒童藝術素養-094555495.html
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